El costo de ventas es uno de los componentes más relevantes en los estados financieros de las entidades comerciales, ya que representa el gasto directamente asociado a la venta de mercaderías. Su correcto registro y presentación son esenciales para reflejar con fidelidad el desempeño operativo de la empresa.
En este artículo analizamos el tratamiento contable del costo de ventas, sustentado en las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), mediante el caso real de Saga Falabella S.A. en su ejercicio económico 2021.
Fundamento normativo del costo de ventas
El reconocimiento contable del costo de ventas se basa en la Norma Internacional de Contabilidad (NIC) 2 – Inventarios, que establece en su párrafo 34:
"Cuando los inventarios sean vendidos, el importe en libros de los mismos se reconocerá como gasto en el período en que se reconozcan los correspondientes ingresos de operación."
Adicionalmente, el párrafo 16, inciso d), señala que los costos de venta deben excluirse del inventario y registrarse directamente como gasto cuando se incurren.
Este marco normativo garantiza la aplicación del principio de correlación entre ingresos y costos, asegurando la adecuada representación del resultado económico de las operaciones.
Caso práctico
La empresa Saga Falabella S.A., especializada en la comercialización de mercaderías nacionales e importadas, reportó al 31 de diciembre de 2021 un costo de ventas de S/ 2,530,059,000. Este monto, neto de deterioro de inventarios, corresponde al valor contable de las existencias vendidas durante el ejercicio.
La información se encuentra detallada en sus estados financieros auditados, particularmente en las Notas 2.2(k) (políticas contables) y 22 (detalle del costo de ventas).
Registro contable del costo de ventas
El asiento contable que refleja el reconocimiento del costo de ventas es el siguiente:
| Cuenta | Denominación | Debe | Haber |
|---|---|---|---|
| 6912 | Mercaderías – Venta local | S/ 2,530,059,000.00 | |
| 20111 | Mercaderías – Costo | S/ 2,530,059,000.00 | |
| Por el costo de ventas de mercaderías del período 2021 |
Este asiento transfiere el valor de los inventarios vendidos (activo) al estado de resultados como gasto del período, en cumplimiento de la NIC 2.
Presentación en el Estado de Resultados Integral
En los estados financieros de Saga Falabella S.A., el costo de ventas se presenta dentro de las actividades ordinarias, permitiendo calcular la ganancia bruta del ejercicio:
| Concepto | Nota | 2021 (S/000) | 2020 (S/000) |
|---|---|---|---|
| Ingresos ordinarios por contratos con clientes | 2.2(k) y 20 | 3,604,609 | 2,496,395 |
| Ingresos por alquileres | 2.2(k) y 21 | 8,419 | 7,176 |
| Total de ingresos de actividades ordinarias | 3,613,028 | 2,503,571 | |
| Costo de ventas de mercaderías | 2.2(k) y 22 | (2,530,059) | (1,825,991) |
| Ganancia bruta | 1,082,969 | 677,580 |
El adecuado reconocimiento y presentación del costo de ventas garantiza que las personas usuarias de los estados financieros puedan evaluar la rentabilidad de la empresa y su desempeño comercial.
Consideraciones finales
El tratamiento contable de Saga Falabella S.A. en 2021 refleja la correcta aplicación de los principios contables de devengo y correlación de ingresos y gastos. Una gestión precisa del costo de ventas no solo cumple con los requisitos normativos, sino que también fortalece la transparencia y la calidad de la información financiera presentada a terceros.